SIGNATURE MENU
큰 냄비 가득,
큰 냄비 가득,
정성을 둘러 담다
소시지를 빙 둘러 깔고, 미나리·파·콩나물을 한 움큼씩.
부대찌개대사관의 시그니처 플레이팅입니다.
FOUR VIRTUES
네 가지 정성으로
네 가지 정성으로
손님을 모십니다
부대찌개대사관은 단순한 식당이 아닙니다.
손님을 가족처럼, 음식을 마음으로 대접하는 자리입니다.
一
정성 하나 貴賓待接
문을 들어선 모든 손님을, 우리 집에 오신 귀한 분으로 모십니다.
二
정성 둘 味·服務
맛과 서비스로 보답합니다. 손님의 기대보다 한 걸음 더 나아갑니다.
三
정성 셋 再訪所願
반드시 다시 찾으실 수 있도록, 한 번의 방문에 마음을 다 쏟습니다.
四
정성 넷 職員家族
직원은 가족이자 오랜 친구. 안에서 행복해야, 손님께도 진심이 닿습니다.
"
퍼주는 것은 손해 보는 일이 아니다.
퍼주었기에, 興(흥)한 것이다.
BY THE NUMBERS
숫자로 보는 대사관
단일 메뉴, 16개 테이블. 단순한 구조에서 나오는 견고한 성과입니다.
20여 매장
전국 운영점
4만원
평균 객단가
33%
평균 순이익률
16개 테이블
표준 매장 규모
AS SEEN ON
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